Também cheira a Primavera no Cadaval!!

Se no sábado havia um cheirinho de Primavera em Bucelas,

no Cadaval, o aroma era intenso!!

Descobri as primeiras papoilas do ano!!

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Iniciámos a caminhada passando na Igreja de S.Lourenço (creio eu…)

uma antiga capela, onde estará sepultado um cavaleiro da Ordem de Cristo…

E mais à frente passámos na

Um local por onde o tempo passou, mas que no seu tempo terá sido belíssimo…

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E continuámos andando…

Os campos cobertos de belas tapeçarias verdes pontilhadas de branco e amarelo pelas flores silvestres, contrastavam com o fabuloso azul do céu…

As árvores em flor, ou para lá caminhando esticavam os seus braços para o céu, como que despertando do torpor do Inverno, plenas de vida!

E as flores das árvores…

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Ou as outras…

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E nós, caminhando por estes montes e vales,

apreciando a paisagem,

observando Montejunto ali ao lado,

terminámos em beleza mais uma manhã de Domingo!

Cheira a Primavera em Bucelas…

Mais um sábado, mais uma caminhada…

Desta feita, em Bucelas, mais concretamente, em Vila Nova, ali mesmo a seguir à Bemposta… Tão a ver?

Eu também não estava, mas consegui ir lá parar…

E descobri um sítio agradável, onde se fez uma bela caminhada numa solarenga manhã, com cheirinho de Primavera…

Sim, se o início do Inverno foi chuvoso, este final está mesmo a saber bem, provando que depois da tempestade sempre vem a bonança…

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E com a bonança, a esperança e as flores…

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Mais sol-por, com sabor de mar

Correndo o risco de me repetir, mas o que querem? Gosto mesmo muito de dizer “Até amanhã!” ao sol, quando ele adormece nas ondas da Ericeira.

As ondas parecem as dobras de um lençol, onde o sol se vai deitar…

Até as flores parecem dizer boa noite, enquanto se preparam para fechar as suas pétalas e dormir o seu soninho de beleza.

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E o sol, lentamente, vai descendo no horizonte…

Devagarinho, transforma-se numa bola de luz colorida…

Um pontinho lá no fundo…

E ao tocar o mar, quase que ouvimos o “fzzzzz” do calor em contacto com a água…

E ele lá vai… Descansar… Até amanhã!

Mais delícias de S.Tomé

Provavelmente até existem noutros lados… Mas o que me trouxeram veio de S.Tomé!! E é bom!! É muito bom!!

Estou a falar dos Amendoins Torrados… Mais pequeninos e reboludos do que os que a gente come por cá!! E bem mais saborosos, sem aditivos!!

Falo ainda de outra coisa… Gengibre Torrado!!

Bom… Quando se trata de gengibre é sempre o clássico:

“Cheira bem, sabe bem…” Depois as expressões mudam e sai um “Ai, ai, que afinal isto é picante!!!”

É nesta altura que entra a Torradinha de Coco!! Docinha, docinha, corta o picante do gengibre e deixa um sorriso nos lábios da malta!! “Ahhh… Este é bom!!”

“Dá cá mais um bocadinho para repetir a experiência!!”

De acordo com o que me disseram, o gengibre torrado mete-se à boca, mesmo antes de se tomar um gole de aguardente, ou outra possante bebida. O álcool corta a sensação de ardor e fica só o aroma do gengibre na boca. Já experimentei e realmente é assim!

Mas continuo a preferir atenuar o gengibre com a torradinha de coco!! Manias!!

Caminhando por trilhos sem sarilhos

Foi uma vez mais em Sintra que caminhámos…

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Começámos cedo e cedo nos deparámos com um ruído algo estranho… Parecia um monstro devorador de árvores!!

E era mesmo!! Uma daquelas máquinas de desbaste de árvores… Lá convencemos o monstrengo a deixar-nos passar e continuámos a avançar, por esse trilho a dentro até chegar à Peninha, sempre imponente, sempre a olhar-nos lá de cima…

Os amigos burricos lá estavam a ver-nos passar e à espera de uma festinha… São burros, mas só de nome!!

Pelo caminho encontrámos ainda um cogumelo mágico!!

As posições em que esta malta se mete para fotografar o fungo!!

Parece yoga, não é? É a nova postura do fotógrafo do cogumelo mágico!! Não é para qualquer um, o que é que julgam?!! Hehehehe!!

Depois seguimos até à Pedra Amarela, onde pausámos para a primeira merenda e daí descemos à Barragem do Rio da Mula.

O pessoal bem queria uma foto de grupo, mas achou-se que ainda não estávamos suficientemente suados!! Então, seguimos trilho a fora, (só foi pena não ter sido pelo trilho das pontes, fica para a próxima) sempre a subir, tockandar!!

Fomos dar aos Capuchos e continuamos a subir, propulsionados pelo poder das broas de mel da Ericeira, até chegar à Memória dos Soldados.

Aí sim, bem suados, lá merendámos, e tirámos a foto de grupo.

Depois de recompostos os ânimos, avançámos até ao Tholos do Monge…

É realmente uma pena não haver qualquer explicação no local sobre aquele monumento megalítico, que apresentava evidências de ainda ocorrerem ali cultos (restos de velas, flores e sabe-se lá que mais que estavam dispostos no local).

Do Tholos seguimos para o local de início, Azóia, apanhando o trilho das silvas, que puxavam uns e faziam outros tropeçar, para não falar da exfoliação natural! Hehehe!!

Acaba sempre por ser sempre a parte mais engraçada, quando andamos por trilhos… sem nos metermos em sarilhos!!

Bem e lá chegámos ao final. Houve quem chegasse em braços, mas sempre bem disposto…

Depois dos alongamentos e de uma boa dose de gengibre e coco torrados, (parecia que estava a dar milho a pombos!!)ficou tudo pronto para celebrar o S.Valentim, pois então!

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P.S. – E quem disse que o S. é de São??

Ericeira ao por-do-sol

A melhor maneira de acabar uma 6ªF, 13, é com certeza apreciando um belo por do sol! Não há azar que resista!!

O por do sol na Ericeira é, para mim, dos melhores de Portugal, senão mesmo do Mundo!!

O mar bem azul, começa a ficar com reflexos dourados e laranjas, que contrastam com o branco da espuma que se derrete nas negras rochas das furnas.

Sempre belo, sempre diferente…

Recomendo vivamente a quem gosta de absorver os últimos raios de sol…

E se o por do sol for acompanhado por umas belas broas de mel, ainda morninhas, acabadas de comprar na Casa dos Ouriços, melhor ainda! Hehehe!!

Frutas de S.Tomé

Já ouviram falar de MAMÃO, mas…

Já alguma vez ouviram falar de JACA?

E de SAPE-SAPE?

BANANA-PÃO já toda a gente, mais ou menos, ouviu falar… E BANANA-ROXA? Ah, pois é!! Essa também não sabia que existia!! Até a ter visto… E provado!

São todas frutas de S.Tomé, umas mais saborosas do que outras, mas todas elas bem exóticas!

O MAMÃO é um fruto tipo Papaia, mas com o triplo do tamanho!! Esta que me trouxeram é maior que a minha cabeça e disseram-me que já viram à venda MAMÕES com tamanho de Melões!! Achei que o sabor era pouco doce… Ou talvez estivesse ainda meio verde… Mas comeu-se muito bem!!

A JACA é um fruto grande, de cheiro muito intenso, que me faz lembrar uma pinha…

Eu explico; o fruto tem no centro um talo de madeira (sim, madeira mesmo… rijo!!) e em volta desse talo tem uma espécie de gomos, cada um tendo um caroço; por isso me faz lembrar uma pinha com pinhões, percebem?

Tem que se abrir com um facalhão bem grande e de preferência com luvas, porque aquele talo liberta uma resina que se agarra às mãos.

Depois de aberta, retiram-se os gomos e tiram-se os caroços. A parte comestível são os gomos. O sabor é de jaca, mesmo!! Só provando! Mas é bom!! Docinho. O fruto tem uma textura interessante… Algo fibroso, mas bom!

Já o SAPE-SAPE, que de início me disseram que se chamava Sapo-sapo, faz lembrar um sapo, (não, não é o Cocas!!)

com a sua pele verde e rugosa, cheia de altinhos.

Quando se abre, qual príncipe encantado, escondido por baixo daquela áspera e feia pele, encontra-se uma polpa branquinha e suculenta,

muito parecida com a da Anona, mas de sabor diferente… mais fresco e ácido.

A BANANA-ROXA só provei crua e devo confessar que não gostei… Achei rija e sem sabor, pelo que vou experimentar dar-lhe o mesmo tratamento que hoje dei a meia BANANA-PÃO…

Isto é, assá-la no microondas, com uma nozinha de margarina por cima e polvilhada com açúcar e canela. Ficou uma delícia!! Muito boa!! E fofinha!! Realmente a textura fez-me lembrar o miolo de pão!!

Gostei e mais logo vou repetir e tirar uma foto para aqui colocar!!    

Porque nem só de caminhadas vive a malta…

Porque nem só de caminhadas vive a malta, foi a vez de irmos passear até ao nosso hotel favorito.

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Livre do típico Tuga, amigo da bejeca e com a famelga às costas… Este não é um hotel familiar! Para isso, existem todos os outros!! Não!

Este é um hotel onde se aplica o conceito ambiance & wellness, onde relaxar é palavra de ordem e não se ouvem nunca barulhos nem ruídos que nos perturbem o pensamento…

Próprio para namorar e repousar, escutando os passarinhos que vêm cantarolar junto à piscina…

Fica bem perto da Praia da Galé, óptima para dar belos passeios à beira-mar, ou nas falésias, se o mar está bravo e a maré alta…

Tem um spazinho simpático, com um Mega-Jacuzzi, Sauna e Turco mais as belas das Massagens…

Tem uma bela piscina exterior, que a gente gosta muito de usar, mas mais na Primavera…

Tem um restaurante impecável, com uma mistura de aromas e sabores tão agradável que nos deixa sempre com pena de não os podermos experimentar todos…

O bar também é pontuado pela mesma simpatia que o restaurante e com os mesmos tons, branco e negro, yin e yang, que aliás pontuam todo o hotel, onde se pode escutar sempre a harmonia da música, quer seja num tom mais clássico, ou mais new age.

Os quartos são do mais confortável que há… Com menu de almofadas, para quem queira experimentar…

Pela calma e serenidade, pelo atendimento cordial, pelo ambiente harmonioso, pela simpatia natural de quem nos recebe, pela gargalhada deliciosa com que nos acolhem ao pequeno-almoço, pelos miminhos que nos fazem…

Por tudo isso e tanto mais, o Vila Galé Praia é o nosso hotel favorito!! E tenho dito! 

Peixinho no Forno com legumes salteados

Outro dia fui ia casa de uns amigos que me serviram lá um peixinho à maneira, cuja receita aqui deixo…

Ingredientes:

• Peixinho amanhado (pode ser dourada, peixe-espada, linguado… o que mais gostarem)
• Azeite
• Sal
• Pimenta, Cravinho e Piri-piri (q.b.)
• Beringela ou Courgette
• Cogumelos desidratados (tipo trompetas ou shitake)
• Vinho branco (200mL = 1 copinho)

Como fazer:

1. Ligar o forno a 200ºC
2. Passar o peixinho por água, colocar numa travessa
3. Cobrir com sal e adicionar a pimenta, o cravinho e o piri-piri
4. Levar ao forno durante uns 10 a 15minutinhos
5. Entretanto, escaldar uns cogumelos desidratados e cozê-los posteriormente durante uns 5 minutitos
6. Pelar uma beringela (ou uma courgette) e cortar em fatias fininhas
7. Está na altura de virar o peixinho e colocar no forno mais uns 10 minutinhos
8. Saltear os vegetais em azeite até eles ficarem tenros
9. Adicionar o vinho ao peixe e desligar o forno, deixando repousar mais 5 minutinhos
10. Servir o peixinho acompanhado com o salteado de vegetais.

Está pronto e é bom!!

Dica para uma tarde especial

Foi numa especial tarde de Inverno que fui conhecer o Spa do Grande Real Villa Itália.

E recomenda-se, pois!!

Tratamento muito profissional, tudo no local certo, ambiente sereno e envolvência muito agradável.

A sala termal, com piscina de água salgada e circuito de talassoterapia, mais a sauna e o hammam, com os duches e fonte de gelo são uma maravilha….

A repetir!!