The Pogues and Kirsty MacColl - Fairytale of New York

Uma das mais belas músicas que existem... ainda que cantada com voz quebrada... nota-se o empenho dele, a envolvência do público... e naquela noite fez-se magia!!

sinéad o connor thank you for hearing me

Thank you for hearing me Thank you for loving me Thank you for seeing me And for not leaving me Thank you for staying with me Thank you for not hurting me You are gentle with me Thanks for silence with me Thank you for holding me And saying I could be Thank you for saying baby Thank you for holding me Thank you for helping me Thank you for breaking my heart Thank you for tearing me apart Now I've a strong strong heart Thank you for breaking my heart

The Dubliners - I Wish I had someone to love me

Ok... os primeiros 2min são só de paleio, mas o que vem a seguir é uma linda melodia, com um poema de amor (não de paixão, ou luxúria)simples, mas sentido, sussurrado por um adorável "velhinho", Mr. Barney McKenna, o mais antigo membro dos Dubliners.

Luke Kelly The Night Visiting Song

A última performance de Luke Kelly com os Dubliners... Dá outra dimensão à música...

Arroz de legumes multicolorido

É o arrozinho típico do "bota tudo pra dentro do tacho"!!!

É super colorido, nutritivo e delicioso!!! E como só leva vegetais, num tem cóstrole!!!

INGREDIENTES:

• 1 Cebola grande
• 2 Cenouras médias
• 2 Tomates médios
• 2 Folhas de Louro
• 300g Abóbora Menina (bem alaranjada)
• 1 Xuxu
• 1 Alho Francês
• 1 Nabo médio
• 1 Couve Coração-de-Boi pequena
• 1 Beterraba pequena (já cozida)
• 1 Lata pequena de Feijão Manteiga
• 200g de arroz (dá pra 4 pessoas)
• 2 Cubos de Caldo de Legumes
• Sal, pimentas, coentros em pó, q.b.

PREPARAÇÃO:

1. Colocar a cebola, as cenouras e os tomates na liquidificadora e fazer um belo molho
2. Colocar este molho juntamente com o louro num tacho grande tapado, em lume médio-alto até começar a ferver
3. Entretanto, descascar e cortar em cubinhos pequenos os restantes legumes (excepto o feijão)
4. Quando o molho estiver a ferver, adicionar os legumes e tapar o tacho, mexendo de vez em quando
5. Quando os legumes estiverem tenros (mas ainda não cozidos) adicionar o feijão (aproveitar o líquido da lata) e o arroz
6. Adicionar os temperos e deixar cozinhar, sempre com o tacho tapado e mexendo de vez em quando para não agarrar
7. Se necessário, adicionar um pouco de água
8. E o resultado é um arrozinho bem macio, super colorido, com uma calda de legumes deliciosa!!! Ora espreitem...