Todos sabemos que o Urso é um bichinho muito guloso. E dedicado a ele, adaptei uma receita da Mãe da AB e fiz um bolo muito docinho, que não é mais que um Bolo de Laranja… com Mel!!
É que os Ursinhos gostam muito de mel!! E de laranjas também, não sabiam?
O que leva?
- 1 Chávena mal cheia de Açúcar
- 2 Colheres de Sopa de Mel
- 1 Colher de Sopa de Pólen de Abelha
- 4 Ovos – Separar gemas das claras
- 2 Laranjas médias - Sumo e raspa
- 2 Chávenas de Farinha
- 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
Como se faz?
- Bater as gemas com o açúcar e o mel
- Adicionar o sumo e a raspa das laranjas
- Adicionar a manteiga, o pólen, a farinha e o fermento
- Bater as claras em castelo e incorporar na mistura anterior
- Pincelar uma forma de silicone com um pouquinho de óleo
- Colocar a mistura na forma e levar ao forno a 180ºC, verificando a cozedura com o palito (o bolo quer-se húmido por dentro, mas não cru…)
O Ursinho gostou e eu também!!!
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